「冷凍ごはん」が格段においしくなる方法

料理・グルメ

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2023.11.22

冷凍ごはんは、炊き立てより味が落ちますが、少しでもおいしく食べる方法を知りたいと思っていたところ、ママ友が手軽においしくできる方法を教えてくれました。

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冷凍ごはんをおいしく食べたい

ごはんが残ってしまったら冷凍するという方が多いですよね。冷凍ごはんを温めて食べたけれど、やっぱり炊き立てごはんのようにおいしくなく、冷凍ごはんをおいしく食べる方法があればいいなと思いませんか。

そんな悩みをママ友に相談してみたところ、ある調味料を一振りかけるだけでおいしくなると教えてくれました。その調味料とは「旨味調味料」です。実際に冷凍ごはんを温めて試してみます。

準備するもの

  • 冷凍ごはん    1膳分
  • 旨味調味料    小さじ2分の1

方法

1. 冷凍ごはんを温めます。

2. お茶碗に温めたごはんを盛り、旨味調味料をかけたらできあがりです。

冷凍ごはん冷凍ごはん冷凍ごはん

旨味がプラスされておいしい

冷凍ごはん

冷凍ごはんは炊き立てのように甘みがなくておいしくないものと諦めていたのですが、旨味調味料を一振りかけるだけで、旨味がプラスされておいしいごはんに変身しました。普段、旨味調味料はあまり使わなかったのですが、冷凍ごはんをおいしくするためには積極的に使ってみようと思いました。冷凍ごはんがおいしくないと悩んでいる方は、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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