「炒り卵梅ごはん」の作り方(作業時間:3分)

炊き立てのごはんに材料を混ぜるだけ。
卵のコクと梅干しのキュッとした酸味がたまりません。
冷めてもおいしいのでお弁当にも◎です。

材料(1人分)

• ごはん……1杯(150g)
• 炒り卵……2分の1個分
• 梅干し……1個
• 白いりゴマ……大さじ1
• めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ2

下準備

炒り卵を作っておきます。
耐熱容器に卵（1個）を割り入れ、ふんわりとラップをします
電子レンジ（600W）で30秒加熱します。500Wの場合は40秒ほど加熱してください。
取り出し全体を混ぜたら再度ラップをし、30秒加熱したらそぼろ状になるまで混ぜます。
フライパンで作ってもOK。

梅干しは種を取り、たたいておきます。

作り方

1.ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。

2.お茶碗に盛ったらできあがり。

「炒り卵梅ごはん」をご紹介しました。
めんつゆは白だしでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。