栄養満点「ブロッコリー」の意外と知らない簡単なレシピ。たった5分で一品完成!

料理・グルメ

2024.01.08

一年中手に入りやすいブロッコリーですが、旬は11月から3月頃。非常に栄養価の高い野菜なので積極的に摂りたいですよね。そこで今回は「ブロッコリーのシーザーサラダ」をご紹介します。材料を混ぜるだけなので、もう1品ほしいときやおつまみにもおすすめです。

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「ブロッコリーのシーザーサラダ」の作り方(調理時間:5分)

電子レンジで加熱したらほかの調味料と和えるだけ。
ブラックペッパーの香りと風味がアクセントになっています。
彩りがいいので、もう1品やお弁当のおかずにもぴったり!

材料(1~2人分)

ブロッコリーのシーザーサラダ

  • ブロッコリー……2分の1個

A

  • オリーブオイル……大さじ2
  • マヨネーズ……大さじ2
  • 粉チーズ……大さじ1
  • ウスターソース……小さじ1
  • にんにく(チューブ)……小さじ1
  • ブラックペッパー……適量

下準備

ブロッコリーは小房に分けます。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱皿にブロッコリーをのせ、水大さじ1(分量外)をかけます。
電子レンジ(600W)で2分加熱します。500Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。
Aと和えます。

ブロッコリーのシーザーサラダ

2.器に盛ったらできあがり。

ブロッコリーのシーザーサラダ

「ブロッコリーのシーザーサラダ」をご紹介しました。
お好みでゆで卵やベーコンを加えるとボリュームアップし、さらにおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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