もちもち感UP！ライスペーパーの中華スープ（調理時間：5分）

材料（1人分）

• ライスペーパー　　　　　　1枚
• 鶏がらスープの素(顆粒)　　 小さじ1
• 白ごま　　　　　　　　　　小さじ1
• わかめ(乾燥)　　　　　　 　小さじ2分の1
• ごま油　　　　　　　　　　小さじ2分の1
• 塩コショウ　　　　　　　　少々
• 小葱　　　　　　　　　　　少々

作り方

1.　ライスペーパーを水で戻し、お皿におきます。その上に具材をすべてのせます。

2.　ライスペーパーで具材をくるくる巻いていきます。

3.　お椀にのせます。

4.　飲むときにお湯を入れます。※すぐに飲まない場合は、ほこりが付かないようにお椀にラップをしておいてください。

5.　ライスペーパーを箸で割って具をお湯に溶かします。
6.　しっかり混ざったらライスペーパーも具として一緒にいただきます。

食べたいときにお湯を注ぐだけ

食事時間が違うときにも、具をライスペーパーで巻いてお椀にいれ、スープ玉にしておけば、あとはお湯を注ぐだけで楽しめます。スープの具をライスペーパーで巻くことで、ライスペーパーももちもちした具に！　寒い季節になり、スープが食卓に上がることが増える季節です。ぜひ作ってみてくださいね。