煮卵の作り方(調理時間:20分)

思い立ったらすぐに作れる煮卵の作り方です。
煮込むだけで簡単に味が染み込んだ煮卵が作れます。
調味料はすべて大さじ3と分かりやすいのもポイントです！

材料

• 卵……2個
• しょうゆ……大さじ3
• みりん……大さじ3
• 砂糖……大さじ3
• 水……大さじ3

下準備

鍋にお湯を沸かし、冷蔵庫から出したばかりの卵をそっと入れたら中火で加熱し、7分ゆでます。
冷水にとって冷まし、殻をむきます。

作り方

1.鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、水を入れ、煮立ったらゆで卵を加え、転がしながら5分煮ます。

2.キッチンペーパーをかぶせ、染み込ませます。

3.5分ほど置き、粗熱をとったらできあがり。

煮卵の作り方をご紹介しました。
調味料をかけながら煮ることで、卵に味がしっかりと染みます。
ぜひ作ってみてください。