「じゃがバターコーンサラダ」の作り方(調理時間:10分)

電子レンジでじゃがいもを下茹でしたら、ほかの材料と混ぜ合わせるだけ。
シンプルなポテサラにバターのコクとしょうゆの香ばしさが加わって、やみつきになります。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

材料(1～2人分)

• じゃがいも……1個
• コーン……大さじ1
• マヨネーズ……大さじ1
• しょうゆ……小さじ2分の1
• バター……5g

下準備

じゃがいもを水で濡らし、ラップで包みます。
電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。
粗熱が取れたら皮を剥きます。

作り方

1.ボウルにじゃがいもを入れ、フォークなどでつぶします。

2.ほかの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。

3.器に盛ったらできあがり。

「じゃがバターコーンサラダ」をご紹介しました。
お好みでベーコンや塩もみしたきゅうりを入れるとボリュームアップし、おいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。