「焼きそば」の粉末ソースが混ざらない……

焼きそばを作るとき、粉末ソースがムラになってうまく混ざらないことはありませんか？
均一に混ざらないとおいしくないからと、必死に混ぜているうちに麺が細かく切れたりするとガッカリですよね……。
そこで調べてみたところ、味つけ前のひと工夫でソースがまんべんなく混ざる方法を見つけました。
実際にこの方法で作ってみようと思います。

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粉末ソースがムラにならない「焼きそば」の作り方

材料（3人分）

・焼きそば…３玉
・キャベツ…適量
・人参…適量
・ぶた肉…適量
・水…焼きそばの袋に書いてある量からお酒（50cc）を引いた量
・お酒…50cc

・青のり…適量
・紅生姜…適量
・油…小さじ２程度

作り方

１．熱したフライパンに油を少量ひき、ぶた肉を軽く炒めます。

２．食べやすい大きさにカットしたキャベツと人参を加えて、炒め合わせます。

３．水とお酒を合わせたところに、粉末ソースを加えてよく混ぜておきます。

４．フライパンの肉と野菜炒めの上に「焼きそば」の麺を乗せ、その上から３のソースを回し入れます。

５．麺をほぐしながら炒め合わせて、余分な水分を飛ばします。
お酒のアルコール分はここで飛びます。

６．お皿に盛りつけ、紅生姜と青のりを乗せたら完成です。
いつもと変わらない、おいしい焼きそばでした！

先に溶いたら混ざりやすい！

「焼きそば」はいつもなら麺を入れたタイミングで水を加えてほぐし、そのあとに粉末ソースを入れますよね。
しかし加える水に粉末ソースを溶いておくことで、ソースがムラにならず簡単に全体に混ざりました！
さらに、お酒を入れたことで麺がベタつかず、おいしく仕上がりました。
焼きそばを作る際には、ぜひ試してみてくださいね。