にんじんの「ヘタ」は汚れが残りやすい

ぱっと見た感じは汚れていなくても、土汚れが残っていることも少なくありません。
特に「ヘタ」の部分は、くぼみに土が入り込んで汚れている場合も……。

にんじんのただしい洗い方

手順1．ボウルに水を張り、ヘタを下にしてにんじんをつけます。

手順2．指でこすりながら、にんじんについた汚れを落とします。

汚れが落ちないときは、丸めたアルミホイルをたわし代わりにしてもOK！

手順3．つまようじを使って、ヘタのまわりについた汚れを落とします。

細かい部分は、つまようじの先端で汚れをかき出しましょう。

すると、土のような茶色い汚れがごっそり取れました。まさかこんなに汚れていたとは……。

手順4．にんじんを軽く洗い、水気を取ったら終了！

しっかり洗えば皮ごと食べられる

にんじんをただしい方法で洗えば、皮をむかずにまるごと食べられます。
皮ごと食べれば栄養満点、生ゴミも減って一石二鳥です。皮むきの手間もいりません。
にんじんはしっかり洗って汚れを落とし、まるごと1本残さずいただきましょう。