もういつもの「お味噌汁」に戻れないかも…。 酸味と旨みが増す“意外な隠し味”とは

料理・グルメ

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 もういつもの「お味噌汁」に戻れないかも…。 酸味と旨みが増す“意外な隠し味”とは

2024.04.02

毎日の食卓に並ぶお味噌汁。具材を変えることはできますが、いつものお味噌汁の味をもっとおいしくする方法があればと考えていたところ、SNSで変わった方法を見つけたので実際に試してみました。

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いつものお味噌汁をもっとおいしく食べたい

お味噌汁は毎日の食卓に欠かせない一品です。いつも同じ味で飽きたというときには、普段の食卓で使うある調味料を加えるだけでおいしく味変できるそうです。

ケチャップを加えたお味噌汁

お味噌汁をおいしく味変する方法は1杯のお味噌汁に小さじ2杯のケチャップを加えるだけです。
お味噌汁
1. お味噌汁にケチャップを加え、よく混ぜます。
お味噌汁
2. できあがりです。
お味噌汁

さっぱりした洋風のお味噌汁に変身

お味噌汁にケチャップを入れたことがなかったので、どんな味になるのか想像がつかなかったのですが、実際に試してみるとさっぱりとしたお味噌汁になりました。
ケチャップが入っていることはいわれなければわからないのですが、そのまま飲むよりさっぱりと飲みやすくなったように思います。これは暑くなる季節にぴったりなお味噌汁ですね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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