「ブロッコリー味噌ポン酢」の作り方（調理時間:10分）

ブロッコリーを電子レンジで茹でたら調味料と和えるだけ。
味噌とポン酢は1:1で覚えやすいのがうれしいポイントです。味噌の濃厚さをさっぱりとしたポン酢が包み込み、箸が進みます。
箸休めやおつまみにもぴったりです。

材料(1～2人分)

• ブロッコリー……2分の1個

A

• かつお節……大さじ1
• 味噌……小さじ1
• ポン酢……小さじ1
• 白いりゴマ…小さじ1

作り方

1.ブロッコリーを小房に分けます。茎の部分は厚めに皮を剥いて薄切りにします。
耐熱皿にブロッコリー、酒大さじ1（分量外）を入れてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
ボウルにAとブロッコリーを入れて混ぜ合わせます。

2.器に盛ったらできあがり。

「ブロッコリー味噌ポン酢」をご紹介しました。
食べる前にラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。