【紹介者・雨宮秀彦】
・『伊東家の食卓』の生み出した裏ワザディレクター。YouTube『健ちゃんの食卓』の企画・演出および出演中。
・YouTube『裏ワザ倶楽部』を運営し、saitaでも裏ワザ記事を多数投稿。
これでもう子ども用カレーを作り分けなくても大丈夫！
大人は辛口、子どもは甘口。そんな時、わざわざカレーを作り分けなくても、この裏ワザで簡単に解決しますよ！
辛口カレーを牛乳や水で薄める人も多いようですが、それだと辛さは和らぐものの、コクや旨味も薄まってしまい、美味しさが半減してしまいますよね。
そこで登場するのが、粉末のポタージュスープ！ カレーお玉２杯に対し、大さじ１の量を加えてよく混ぜます。
すると、ポタージュスープの乳脂肪が辛さを薄め、さらに旨味エキスや砂糖などが入っているおかげで、旨味もコクもある美味しいマイルドカレーに変身するんです！
ちょっと洗い物が出ますが、別の器に取り分けてから混ぜる方が、味にムラが出ることもないのでオススメですよ。
こんなに簡単ですぐに使える裏ワザの数々を、三宅健さんとやす子さんが試している動画がコチラ！ ぜひ参考にしてみてくださいね！
※動画の6分38秒あたりから、この辛口カレーをマイルドな味にする裏ワザが始まります。
YouTube『健ちゃんの食卓』では、この他にも、沢山の役立つ裏ワザを毎週動画でご紹介しています。ぜひ遊びにきてくださいね！
※状況や条件の違いにより裏ワザの効果が異なる場合があり、必ずしもご紹介した内容と同じ結果が出るとは限りません。安全面に十分ご配慮頂き裏ワザをお試しください。
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