「炊飯器」に“コーン”と“調味料”を入れるだけで完成!絶品炊き込みご飯【ほったらかし飯】

料理・グルメ

2024.06.07

お家に帰ってさっと作れるごはんレシピの1つが炊き込みご飯ですね。今回は、コーン缶があれば作れる簡単レシピをご紹介します。炊飯器に入れて炊くだけで絶品のおいしさになること間違いなしです。

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コーンバター醤油の炊き込みご飯(浸水・炊飯時間を除く調理時間:3分)

材料(4人分)

  • 米      3合
  • コーン缶   1缶(内容量120g)
  • バター    10g+追いバター5g
  • 醤油     大さじ2
  • 胡椒     お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1. お米を研ぎます。

米

2. バター、醤油をお釜に入れたら、水を3合の目盛りまで入れます。

米

3. 水気を切ったコーンを加えます。

米

4. 30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
5. 炊き上がったら追いバターを加えて混ぜます。

米

米

米

6. お茶碗に盛り付けたら、お好みで胡椒をかけてできあがりです。

米

追いバターで風味がUP

バターと醤油だけの味付けですが、十分においしい炊き込みご飯になります。最後に追いバターを加えることでバターの香りがぐんと強くなります。忙しいときにもさっと作れる炊き込みご飯レシピです。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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