牛乳たっぷりな洋風茶碗蒸し（調理時間：10分）

材料（1人分）

• 卵　　　　　　　　　1個
• 白だし　　　　　　　大さじ1
• 牛乳　　　　　　　　200ml
• カニカマ　　　　　　2本
• ミックスベジタブル　大さじ1
• 乾燥パセリ　　　　　お好みで

作り方

1.　卵、白だし、牛乳をボウルにいれてよく混ぜます。

2.　ざるで手順1をこして、なめらかな卵液にします。

3.　耐熱容器にミックスベジタブルをいれたら、軽くほぐしたカニカマも加えます。

4.　ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分（500Wの場合は4分50秒ほど）加熱します。固まっていない場合は、10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。

5.　レンジから取り出したら乾燥パセリを振ってできあがりです。

とろとろまろやかな食感が最高

牛乳で作っていますが、白だしを加えることでだしのきいた茶碗蒸しになり、とろとろでまろやかな口当たりのおいしい茶碗蒸しになります。具材は、お家にあるお好みの材料を加えてみてください。電子レンジで手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。