ヤンニョムチキン風炊き込みごはん（浸水・炊飯時間を除く調理時間：5分）

材料（4人分）

• 米　　　　　　　3合
• 鶏もも肉　　　　1枚
• コチュジャン　　大さじ1.5
• ケチャップ　　　大さじ2
• 砂糖　　　　　　小さじ1
• みりん　　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　　大さじ2
• ごま油　　　　　大さじ1
• 白ごま　　　　　大さじ1
• 刻みのり　　　　お好みで

作り方

1.　米を研ぎ、3合目盛りまで水をいれ、30分ほど浸水させます。

2.　鶏もも肉を細かく切ります。

3.　ボウルにコチュジャン、ケチャップ、砂糖、みりん、醤油、ごま油をいれてよく混ぜます。

4.　鶏もも肉をボウルに加えてよく混ぜあわせます。

5.　鶏肉をお釜にいれたら、炊き込みご飯モードで炊きます。

6.　炊き上がったら白ごまを加えて全体をさっくり混ぜます。

7.　茶碗に盛りつけ、刻みのりをかけたらできあがりです。

ピリっと辛みの炊き込みご飯

コチュジャンがたっぷり入っているので、ご飯全体がピリッとした大人味の炊き込みご飯です。鶏肉のうまみがご飯全体に絡まっているので、満足感たっぷりですよ。夏にぴったりな炊き込みご飯です。ぜひ試してみてくださいね。