もやし大量消費！シャキシャキ食感アヒージョ（調理時間：10分）

材料（1人分）

• もやし　　　　　　　1袋
• ミックスベジタブル　大さじ2
• ニンニク　　　　　　1かけ
• オリーブオイル　　　100ml
• コンソメ　　　　　　小さじ2分の1
• 塩こしょう　　　　　適量
• 七味　　　　　　　　お好みで

作り方

1.　オリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、コンソメをフライパンにいれ、ニンニクの香りを出します。

2.　もやしとミックスベジタブルを加えて3分煮ます。

3.　塩こしょうで味をととのえたら、好みで七味をかけてできあがりです。

食べ応えがあり満足感にあふれる1品

もやしはシャキシャキ食感が残っているので、食べ応えがあります。シンプルな味付けですが、オリーブオイルで煮ることで満足感のあるアヒージョになりますよ。簡単に作れるので、冷蔵庫にもやしが余っていたらぜひ作ってみてくださいね。