「レタスとちりめんじゃこの卵おにぎり」の作り方(調理時間:4分)

カルシウムが豊富な「ちりめんじゃこ」と完全栄養食の「卵」にプラスするのは、手軽に食物繊維がとれる「レタス」。シャキシャキとしたさわやか食感で、食欲が落ちがちな夏に食べやすいところも魅力です。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• レタス……4分の1枚
• ちりめんじゃこ……大さじ1
• 卵……2分の1個
• しょうゆ……小さじ2分の1
• みりん……小さじ2分の1

準備

ボウルに卵を割り入れてほぐしておきます。レタスは手で小さくちぎります。

作り方

1.油適量（分量外）をひいたフライパンで卵を炒めて、レタス、ちりめんじゃこを加え、しょうゆとみりんで味つけします。

2.ごはんに、1の具材を混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「レタスとちりめんじゃこの卵おにぎり」の作り方をご紹介しました。栄養豊富な食材をごはんに混ぜ込んだ、満足感たっぷりなおにぎりです。ぜひお試しください。