「オクラと炒り卵のおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

オクラと一緒にごはんに混ぜるのは、完全栄養食としてもおなじみの「卵」です。おにぎりにふんわり食感が加わって、やさしい味わいに仕上がります。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• 茹でオクラ……1本
• 白ごま……大さじ2分の１
• 卵……2分の１個
• 砂糖……小さじ2分の１

準備

茹でオクラは5mm幅にカットします。冷凍食材でもOKです。
ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ、フライパンで炒めて炒り卵を作ります。

作り方

1.ごはんに、茹でオクラ、炒り卵、白ごまを混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「オクラと炒り卵のおにぎり」の作り方をご紹介しました。暑さで疲れ気味なときにもやさしい味わいで食べやすく、ついついおかわりに手が伸びるおにぎりです。ぜひお試しください。