まだ豚バラとキャベツの具で作ってる?企業が教えるマルちゃん焼きそばの調理法「もはやパスタ…!」

料理・グルメ

2024.07.15

暑い日々が続く2024年7月。暑くなると手軽に作れて食がすすむ「焼きそば」が人気ですよね。定番の味もおいしいけれど少し飽きてしまったというときに、ふだんとは違った味わいを楽しめる焼きそばのアレンジメニューはいかがですか? 今回は、焼きそばの概念を打ち破る、マルちゃん焼きそば公式レシピ「さっぱりトマトとツナの焼きそば」をご紹介します!

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「さっぱりトマトとツナの焼きそば」の作り方

材料(1人前)【調理時間・10分】

マルちゃん焼そば3人前 ‥‥1食分

ツナ ‥‥小2分の1缶

トマト ‥‥2分の1個

たまねぎ‥‥4分の1個

サラダ油‥‥小さじ2

パセリ‥‥適量

粗挽き黒胡椒‥‥適量

引用:東洋水産株式会社  マルちゃんやきそば  https://www.maruchan.co.jp/recipe/2018/04/post_311.html

焼きそば画像

作り方

1.トマトはくし切りに、たまねぎは5mmの厚さにスライスします。

焼きそば画像

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎとツナを炒めます。
ツナは缶のなかの油もいっしょに入れたほうがおいしく仕上がります。

焼きそば画像

3.具材に軽く火が通ったらトマトと麺を入れ、水30mlを回しかけ、麵をほぐしながら炒めます。

焼きそば画像

4.麺が炒め上がったら火を弱め、添付の粉末ソースを加えてよく混ぜ合わせます。

焼きそば画像

5.器に盛り、パセリを散らして粗挽き黒胡椒をふりかけたらできあがりです!

焼きそば画像

食べてみた感想は……?

炒めたまねぎとトマトの甘みと旨み、そこにツナの旨みもプラスされて……シンプルに「おいしい」です!
どちらかというと「焼きそば」というよりも「パスタ」のほうが近い感覚で、いつもの焼きそばとは味が全然違いました。
この料理には生のパセリがとてもよく合ったので、できればのせていただくことをおすすめします。

さらに、見栄えは少し悪くなってしまいますが、具材をくたくたになるまでしっかり炒めたバージョンも試しに作ってみました。

焼きそば画像

こちらはトマトの水分で少し水っぽい仕上がりにはなってしまいましたが、甘みと旨みがさらに増し、見た目のトマト感が薄れたためか、トマト嫌いな子どもも「おいしい」といって食べてくれました!
お子さんが食べる場合には、具材はくたっとするまでしっかり炒めるほうがよさそうです。細かいフレークタイプのツナは焦げやすいので、長く炒める場合には身が大きめものがおすすめです。
焼きそばの概念を打ち破る、おいしいアレンジメニューです。ぜひお試しくださいね!

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著者

鈴木杏

鈴木杏

研究機関の秘書を経て、現在は子育てしながらライターをしています。夫の影響でアウトドア好きになり、今ではキャンプ歴も20年に!キャンプに関する情報や生活に役立つ情報をお届けしていきます。

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