焼きそば麺のいつもと違うおいしい食べ方。「家族がよろこぶ…!」「大人数にピッタリ」

料理・グルメ

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2024.07.20

暑くて食欲もないときは、ご飯づくりが面倒に感じることもありますよね。そんなときご飯が少し残っていたら、食卓に出したホットプレートでつくるメニューはいかがでしょうか? マルちゃんでおなじみ東洋水産の公式レシピ、「焼きそばめし」を作ってみました!

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「焼きそばめし」の作り方

材料(2人前)【調理時間・10分】

マルちゃん焼そば 3人前 ‥‥1食

水 ‥‥60ml

ごはん ‥‥150g

むきえび‥‥10尾

豚バラ肉‥‥50g

キャベツ‥‥50g

にんじん‥‥20g

青のり、天かす、紅生姜‥‥お好みで

サラダ油‥‥大さじ1

引用:東洋水産株式会社

 https://www.maruchan.co.jp/recipe/2021/05/post_406.html

やきそば飯画像

作り方

1.豚肉、キャベツは一口大に切り、にんじんは細切りにします。

やきそば飯画像

2.麺は1食分を6等分に切っておきます。

やきそば飯画像

3.熱したホットプレートにサラダ油を熱し、豚肉を焼きます。
火が通ったら、むきえび、にんじん、キャベツを加えて炒めます。

やきそば飯画像

4.野菜と肉の上に麺を乗せて、水60mlを回しかけます。

すぐにほぐさず、麺を裏返してお箸で麺の周りからゆっくりとほぐし、水分がなくなるまでしっかりと炒め合わせます。

やきそば飯画像

5.ごはんを加えて、さらに炒めます。

やきそば飯画像

6.火を止めて、添付の粉末ソースをかけてよく混ぜ合わせます。

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7.お好みで青のり、天かすをふりかけ、紅生姜を添えたら完成です!

やきそば飯画像

食べ応えのあるそばめしが食欲増進してくれる!

やきそば飯画像

実際に食べてみたところ、麺とごはんのどちらも入っているため食べ応えがあり、家族みんなでお腹いっぱいになる満足メニューでした。
添付ソースのスパイスが食欲をそそり、えびが旨みを出してくれますよ。
前日に余ったごはんを有効活用できるのもgood!
味が薄いと感じたら、ウスターソースや塩コショウでなどを加えて調節するのがよさそうです。
人が集まる夏のおすすめ鉄板料理です。ぜひ作ってみてくださいね!

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著者

鈴木杏

鈴木杏

研究機関の秘書を経て、現在は子育てしながらライターをしています。夫の影響でアウトドア好きになり、今ではキャンプ歴も20年に!キャンプに関する情報や生活に役立つ情報をお届けしていきます。

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