「和風卵サラダ」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作ったらほかの材料と混ぜ合わせるだけ。
濃厚で甘辛いみそだれベースが半熟卵に絡みつき、やみつきになります。
すぐに食べても冷やして食べてもおいしいです。

材料(1人分)

• 卵……2個

A

• マヨネーズ…大さじ１
• 砂糖……大さじ１
• 酢……小さじ１
• 味噌……小さじ１
• しょうゆ……小さじ２
• かつお節……１パック

下準備

半熟卵を作ります。
鍋に水（分量外）を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

2.卵を加えてスプーンなどでお好みの大きさに崩して混ぜます。

3.器に盛ったらできあがり。

「和風卵サラダ」をご紹介しました。
お好みでコーンやきゅうりなどを加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。