「和風ガパオライス」の作り方(調理時間:10分)

材料を細かく切ったら炒めるだけ。
味噌の風味、にんにくの香りが食欲をそそります。
10分で作れるので忙しい日でもサッと作れるお手軽レシピです。

材料（2人分）

• 鶏ひき肉……200g
• 玉ねぎ……4分の1個
• 赤パプリカ……4分の1個
• 黄パプリカ……4分の1個
• にんにく……1かけ
• 大葉……2枚
• 卵……お好みで
• ご飯……1杯分

A

• みそ……大さじ1
• しょうゆ……大さじ1
• 酒…大さじ1

下準備

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
赤パプリカ、黄パプリカは細かく切ります。
大葉も粗みじん切りにします。
別のフライパンで目玉焼きを作ります。

作り方

1.中火で熱したフライパンに油適量（分量外）を入れ、鶏ひき肉、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、にんにくを入れて炒めます。

2.肉に火が入り、しんなりとしてきたらAを加えて全体を炒めます。
最後に大葉を入れて炒め合わせます。

3.お皿にご飯を盛り付け、2と目玉焼きをのせたらできあがり。

「和風ガパオライス」をご紹介しました。
パプリカはピーマンでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。