大葉ときゅうりの大量消費！塩昆布和え（漬け時間を除く調理時間：5分）

材料（3人分）

• きゅうり　　3本
• 大葉　　　　6枚
• 塩昆布　　　15g

作り方

1.　きゅうりを綺麗に洗いヘタを取ったら、乱切りにします。

2.　切ったきゅうりをつぶして味が染みやすくします。

3.　大葉を綺麗に洗って水気を切ったら細切りにします。

4.　ポリ袋にきゅうり、大葉、塩昆布をいれて全体を和えます。

5.　そのまま冷蔵庫にいれて1時間ほど寝かせます。

6.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

シンプルな味付けが最高

味付けは塩昆布のみですが大葉の香りときゅうりの食感、あとは塩昆布の旨味と塩味で味が決まります。切ってポリ袋に材料すべてをいれておけば、あとは冷蔵庫に入れておくだけで作れるので簡単ですよ。きゅうりや大葉が余っていたら、作ってみてくださいね。