ピーマンのレンチン麺つゆ漬け（調理時間：10分）

材料（2人分）

• ピーマン　　　　　   　 4個
• ごま油　　　　　　　   小さじ2
• 麺つゆ（2倍濃縮）　　   大さじ3
• すりごま　　　　　　　大さじ2
• 七味　　　　　　　　　お好みで

作り方

1.　ピーマンを綺麗に洗ったら、半分に切って種を取り除きます。

2.　耐熱容器に麺つゆ、ピーマンをいれてふんわりラップをします。

3.　電子レンジ(600W）で5分（500Wなら6分）加熱します。
4.　ごま油とすりごまをかけて混ぜ合わせます。

5.　お皿に盛り付け、お好みで七味をかけたらできあがりです。

苦味が減って食べやすくなる！

電子レンジで火を通し、さらに麺つゆやすりごまなどを加えることによって、ピーマンの独特な苦味が激減して食べやすいピーマンの副菜になります。ピーマンであと1品作ってみたいというときには、ぜひ試してみてくださいね。