「夫がハマった」「大葉」が意外過ぎるおつまみに変身する!?「パリパリでおいしい!」

料理・グルメ

2024.08.22

さわやかな香りが特徴の「大葉」。香味野菜の一つで料理を華やかにしてくれる万能食材です。大葉はビタミンAに変換されるβ-カロテンが豊富で、美肌効果があると言われています。免疫力アップにもつながり、体力が低下する夏に摂りたい栄養素の一つです。そこで今回は「大葉チップス」をご紹介します。電子レンジで簡単に作れます。

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「大葉チップス」の作り方(調理時間:5分)

大葉にごま油を塗り、電子レンジで加熱するだけ。
大葉の風味と香りをダイレクトに味わえます。
ご飯のお供としてはもちろん、おつまみにもぴったり!

材料

大葉チップス

  • 大葉……好きな枚数
  • ごま油……適量
  • 塩……適量
  • 白いりごま……適量

下準備

大葉を洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。

作り方

1.大葉の表面にごま油を薄く塗ります。
クッキングシートに重ならないように並べてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。

大葉チップス

2.塩と白いりごまをかけたらできあがり。

大葉チップス

「大葉チップス」をご紹介しました。
パリッとした食感がよく、おやつにもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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