ご飯が止まらない！大葉ふりかけ（調理時間：5分）

材料

• 大葉　　　10枚
• 塩　　　　小さじ4分の1
• 黒ごま　　小さじ1

作り方

1.　大葉を綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり切ります。

2.　耐熱皿に大葉をのせ、電子レンジ（600W）で1分30秒（500ｗなら1分50秒ほど）加熱します。パリパリな状態になるまで10秒刻みで様子を見ながら加熱してください。

3.　大葉がパリパリになったら手で細かくもみながら容器にいれ、塩、黒ゴマを加えます。

4.　容器のふたを閉めたら、しっかり持ってふります。

5.　味を整えたらできあがりです。塩気が足りない場合は塩を足してくださいね。

ご飯がもりもりすすむふりかけ

大葉をそのままご飯にのせて食べるのには、少し抵抗があるかもしれませんが、ふりかけにすれば爽やかな大葉がほんのり香ります。手軽に作れて大量に大葉を消費できるので、大葉が余ったというときにはぜひ試してみてくださいね。