【料理のプチストレス解消】入れるだけで「そうめん」の麵同士がくっつかなくなる“意外な食材”とは?

料理・グルメ

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2024.08.21

つるつるとのど越しがよいそうめんは、夏の定番料理です。そんなそうめんですが箸で持ち上げてみたら、麺同士がくっついてしまったという経験をしたことがあるのではないでしょうか。そんな悩みを解決する方法を探していたところ、SNSで便利な裏ワザを発見したので試してみました。

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そうめんがくっつかないようにする方法とは?

そうめんを茹でてお皿に盛り付り、少しして食べようと持ち上げると麺がくっついていて食べたい量を取ることができないということはありませんか。そんなそうめんがくっついてしまう問題を簡単に解決する方法をSNSで見つけました。そうめん同士をくっつけないように使うものとは、なんと「乾燥わかめ」なんだそうです。
乾燥わかめを麺に混ぜ合わせることによって、麺同士が滑りやすくなり、くっつきにくくなるそうです。実際にそうめん同士がくっつかなくなるのか試してみました。

用意するもの

  • そうめん   1束
  • 乾燥わかめ  小さじ1

方法

1. そうめんを茹で、水でしっかりとぬめりを洗い流します。

そうめん

2. 乾燥わかめと茹でたそうめんをボウルにいれ、混ぜ合わせます。

そうめん

そうめん

3. そのまま5分ほど置きます。
4. お皿に盛りつけ、そうめんを持ち上げてみます。

そうめん

そうめん

実際に試してみたところ……

そうめんの間に水気を吸って戻ったわかめがあることで、持ち上げたいと思った量をしっかりと持ち上げることができました。わかめはそうめんと一緒に食べられますし、食感のアクセントにもなりましたよ。たった1つの食材を加えるだけで、くっついて困っていたそうめんを、くっつかずに食べることができました。とても便利な方法なので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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