そうめんがくっつかないようにする方法とは？

そうめんを茹でてお皿に盛り付り、少しして食べようと持ち上げると麺がくっついていて食べたい量を取ることができないということはありませんか。そんなそうめんがくっついてしまう問題を簡単に解決する方法をSNSで見つけました。そうめん同士をくっつけないように使うものとは、なんと「乾燥わかめ」なんだそうです。
乾燥わかめを麺に混ぜ合わせることによって、麺同士が滑りやすくなり、くっつきにくくなるそうです。実際にそうめん同士がくっつかなくなるのか試してみました。

用意するもの

• そうめん　　　1束
• 乾燥わかめ　　小さじ1

方法

1.　そうめんを茹で、水でしっかりとぬめりを洗い流します。

2.　乾燥わかめと茹でたそうめんをボウルにいれ、混ぜ合わせます。

3.　そのまま5分ほど置きます。
4.　お皿に盛りつけ、そうめんを持ち上げてみます。

実際に試してみたところ……

そうめんの間に水気を吸って戻ったわかめがあることで、持ち上げたいと思った量をしっかりと持ち上げることができました。わかめはそうめんと一緒に食べられますし、食感のアクセントにもなりましたよ。たった1つの食材を加えるだけで、くっついて困っていたそうめんを、くっつかずに食べることができました。とても便利な方法なので、ぜひ試してみてくださいね。