油揚げのハムネギチーズ焼き（調理時間：15分）

材料（2人分）

• スライスハム　　　2枚
• 油揚げ　　　　　　小2枚
• 長ネギ　　　　　　4分の1本
• スライスチーズ　　1枚

作り方

1.　長ネギをみじん切りにし、ハムとチーズは1cm幅に刻みます。
2.　油揚げの片方を少し切り落とし、切り落とした細い部分の油揚げは細かく刻みます。

3.　長ネギ、ハム、切り落とした油揚げ、チーズを混ぜ合わせます。

4.　手順3を油揚げの中に詰め、つまようじで開いている口の部分を留めます。

5.　フライパンに油揚げを入れたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。3分ほど蒸し焼きにしたら、蓋を取って両面をカリっと焼いていきます。

6.　お皿に盛り付けたら、つまようじをとってできあがりです。

具たくさんの満足おつまみ

ハムとチーズの組み合わせは間違いないのですが、そこに長ネギが入ることで、シャキシャキとした食感も楽しめる1品になります。長ネギは油揚げの中で蒸し焼き状態になっているので、甘みと旨味を感じられ、アクセントになります。ぜひ、冷蔵庫にハムが残っていたら試してみてくださいね。