大根と油揚げの炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）

材料（4人分）

• 米　　　　　　2合
• 大根　　　　　200g
• 油揚げ　　　　小2枚
• みりん　　　　大さじ2
• 料理酒　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　大さじ2
• 白ごま　　　　大さじ1

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　お米を研ぎます。

2.　大根の皮を剥き、油揚げと一緒に1cm大くらいに切ります。

3.　醤油、みりん、料理酒を入れ、水を2合の目盛りまで入れたら、大根、油揚げをお釜に入れます。

4.　30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
5.　炊き上がったら、白ごまを加えて全体に混ざるようにざっくりと混ぜます。

大根と油揚げの定番の組み合わせが最高

お味噌汁の具としても定番の大根と油揚げ。この2つは炊き込みご飯にしても相性抜群でどんどんお箸が進んでしまいます。大根が甘くなるのでたっぷり食べることができますよ。ぜひ、おうちに大根と油揚げがあったら作ってみてくださいね。