2024.09.15
冷蔵庫に余っている「焼肉のたれ」。実は焼肉以外でも、あの夏野菜を炒めるときの調味料として使うことで、どんどん箸がすすむ副菜ができます。さっと作れて子どもから大人まで楽しめるレシピをご紹介します。
1. 耐熱皿に皮付きのままのトウモロコシをのせ、電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分加熱してください。
2. とうもろこしの皮を剥きます。
3. そぐように実を切り落とします。
4. フライパンにバターを溶かし、とうもろこしをいれて炒めます。
5. 全体にバターが絡まったら焼肉のタレとあらびき胡椒を絡めてできあがりです。
バターの風味と焼肉のタレは、とうもろこしと相性抜群！ BBQで残ってしまった焼肉のタレがあったら、ぜひとうもろこしを炒めてみてください。お酒のおつまみにも、ごはんのお供にもぴったりな絶品副菜が簡単に作れますよ。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
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