肌のコラーゲンを作るのは
肌のもとになるのはたんぱく質。うるうる肌に欠かせないコラーゲンもたんぱく質がもとになります。
肉や魚、大豆などのたんぱく質は、胃や腸で消化、分解されて単体のアミノ酸になります。
その後、身体の必要なところで再合成されますが、コラーゲンになるにはアミノ酸をつなぐビタミンCが必要です。
今回はビタミンCたっぷりな「ゴーヤ」とたんぱく質が豊富な「ベーコン」を使ったアレンジ納豆レシピのご紹介です。
一皿で内側からの自然なぷりっと肌へ近づける苦うまレシピをぜひお試しください〜！
ゴーヤとベーコンの納豆和え
材料(2人分) 調理時間15分
納豆（タレカラシあり）……2パック
ゴーヤ……50g
ベーコン……20g
マヨネーズ……小さじ1〜2
作り方
1 ゴーヤは種とワタをとり、食べやすく薄く切って耐熱ボウルにいれ、600Wの電子レンジで1分半（500Wの場合は1分40秒ほど）加熱する。
2 納豆は単体で混ぜておく。
3 1に5mmくらいの幅で切ったベーコンを加えて追加で600Wの電子レンジで30秒〜1分ほど（500Wの場合は30秒〜1分10秒ほど）加熱する。
4 ボウルで2の納豆・3のゴーヤとベーコン・マヨネーズを混ぜ合わせる。
5 器に盛ったらできあがり。
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