「納豆」に混ぜると美肌力UP!うるうる肌を保つために欠かせない“緑とピンクの2つの食材”とは?

料理・グルメ

2024.09.09

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。うるうる肌を作るのは丁寧なスキンケアはもちろん、食事を意識するのも大事なポイント。今回は美肌に向けたアレンジ納豆レシピのご紹介です!

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肌のコラーゲンを作るのは

肌出典:www.photo-ac.com

肌のもとになるのはたんぱく質。うるうる肌に欠かせないコラーゲンもたんぱく質がもとになります。
肉や魚、大豆などのたんぱく質は、胃や腸で消化、分解されて単体のアミノ酸になります。
その後、身体の必要なところで再合成されますが、コラーゲンになるにはアミノ酸をつなぐビタミンCが必要です。

ゴーヤ出典:www.photo-ac.com

今回はビタミンCたっぷりな「ゴーヤ」とたんぱく質が豊富な「ベーコン」を使ったアレンジ納豆レシピのご紹介です。
一皿で内側からの自然なぷりっと肌へ近づける苦うまレシピをぜひお試しください〜!

ゴーヤとベーコンの納豆和え

ゴーヤ納豆

材料(2人分) 調理時間15分

納豆(タレカラシあり)……2パック
ゴーヤ……50g
ベーコン……20g
マヨネーズ……小さじ1〜2

作り方

1 ゴーヤは種とワタをとり、食べやすく薄く切って耐熱ボウルにいれ、600Wの電子レンジで1分半(500Wの場合は1分40秒ほど)加熱する。

ゴーヤ

2 納豆は単体で混ぜておく。

3 1に5mmくらいの幅で切ったベーコンを加えて追加で600Wの電子レンジで30秒〜1分ほど(500Wの場合は30秒〜1分10秒ほど)加熱する。

ベーコン

4 ボウルで2の納豆・3のゴーヤとベーコン・マヨネーズを混ぜ合わせる。

ボウルで合わせる

5 器に盛ったらできあがり。

ゴーヤ納豆

 

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著者

坂下莉咲さんプロフィール

坂下莉咲

身体の中から美容と健康を意識した「1日1発酵食品」を習慣に。 美容業に携わって10年以上。理想の肌へ導くカウンセリングでは、食事などのインナーケアとスキンケアの両面からアドバイス。 科学的根拠のある美容知識をInstagramやTwitterで発信中。 saitaでは腸がよろこぶ簡単レシピをご提案。

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