「鶏むねしそ唐揚げ」の作り方(置く時間を除く調理時間:15分)

朝に漬けて食べる前に揚げ焼きするだけと超簡単！
マヨネーズに漬けることで身は柔らかくジューシー、しその香りがさわやかです。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料(2人分)

• 鶏むね肉……1枚(250g)
• 大葉……5枚
• 片栗粉……大さじ2～3

A

• マヨネーズ……大さじ2
• 鶏ガラスープの素……小さじ2
• にんにく(チューブ)……小さじ1

下準備

鶏むね肉はひとくち大のそぎ切りにします。
大葉はみじん切りにします。

作り方

1.ポリ袋に鶏肉、大葉、Aを入れてもみ、最低30分置きます。

2.鶏肉に片栗粉をまぶします。
中火で熱してフライパンに油大さじ3(分量外)を入れ、両面それぞれ3〜4分ずつ揚げ焼きします。

3.器に盛ったらできあがり。

「鶏むねしそ唐揚げ」を紹介しました。
にんにくはしょうがにしてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。