「舞茸の塩唐揚げ」の作り方（調理時間:15分）

舞茸に下味をつけたら揚げ焼きするだけ。
シンプルな味付けで舞茸の旨味が口の中に広がります。
おつまみにもおすすめです。

材料

• 舞茸……1パック
• 片栗粉……大さじ2

A

• 鶏ガラスープの素……小さじ1
• 酒……小さじ1
• しょうが（チューブ）…小さじ2分の1

下準備

舞茸を食べやすい大きさに手で割きます。

作り方

1.ポリ袋に舞茸とAを入れ、最低15分漬けます。
片栗粉をまぶします。

2.中火で熱したフライパンに油大さじ3（分量外）を引き、こんがりするまで両面揚げ焼きします。

3.器に盛ったらできあがり。

「舞茸の塩唐揚げ」を紹介しました。
しょうがはにんにくでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。