めかぶとしめじの炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）

材料（4人分）

• 米　　　　　　　　　　　2合
• 刻みめかぶ　　　　　　　100g
• しめじ　　　　　　　　　2分の1株
• 鰹節　　　　　　　　　　3g
• 醤油　　　　　　　　　　大さじ2
• 料理酒　　　　　　　　　大さじ2
• みりん　　　　　　　　　大さじ2
• 刻みのり　　　　　　　　お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　お米を研ぎます。

2.　しめじの石づきを取り除きます。
3.　お釜に醤油、みりん、料理酒を加えて、水を2合の目盛りまで入れます。

4.　めかぶ、しめじ、鰹節を加えます。

5.　30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
6.　炊き上がったら、全体をざっくりと混ぜます。

7.　お茶碗に盛り付けたら、お好みで刻みのりをかけてできあがりです。

磯の香りが楽しめる炊き込みご飯

めかぶを入れることで口の中で磯の香りが広がり、風味豊かな炊き込みご飯をあっという間に作ることができます。ぜひ、めかぶがたっぷり入った炊き込みご飯を作ってみてくださいね。