「味噌麻婆豆腐」の作り方(調理時間:10分)

味噌風味に仕上げた麻婆豆腐です。
濃厚な味わいでご飯が進みます。
ワンパンで作れるので後片付けもラクです。

材料

• 木綿豆腐……1丁(150g)
• ひき肉……100g
• しょうが(チューブ)……小さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ1
• しょうゆ……大さじ1
• 味噌……小さじ1
• 水……大さじ3
• 白ねぎ……4分の1本
• 水溶き片栗粉……大さじ1

作り方

1.中火で熱したフライパンにゴマ油適量（分量外）を引き、ひき肉を炒めます。
しょうが、にんにくを入れてさらに炒めます。

2.ひき肉に火が通ってきたら味噌、しょうゆを入れます。
豆腐を入れたら食べやすい大きさに崩し、水を加えます。
白ねぎをキッチンばさみで切りながら加えます。

3.全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れます。

4.器に盛ったらできあがり。

「味噌麻婆豆腐」を紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。