「子どもがパクパク食べる!」「おかわり必須!」炊飯器で簡単に作れる「ちくわとわかめの炊き込みご飯」

料理・グルメ

2024.10.04

忙しい夕食作りを簡単に済ませたい! そんなとき、冷蔵庫にちくわが余っていたら作ってほしい「ちくわとわかめの炊き込みご飯」をご紹介します。炊飯器に具材を入れるだけの絶品炊き込みご飯レシピです。 

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ちくわとわかめの炊き込みご飯(浸水・炊飯時間を除く調理時間:10分)

材料(4人分)

  • 米        2合
  • ちくわ      4本
  • 乾燥わかめ    大さじ1
  • 醤油       大さじ2
  • 料理酒      大さじ2
  • みりん      大さじ2

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1. お米を研ぎます。

ご飯

2. ちくわを輪切りにします。

ちくわ

3. 醤油、みりん、料理酒を入れ、水を2合の目盛りまで入加えたら、ちくわ、乾燥わかめを入れて30分ほど浸水させます。

炊き込みご飯

4. 炊き込みご飯モードで炊きます。
5. 炊き上がったら、全体をざっくりと混ぜます。

炊き込みご飯

6. お茶碗に盛り付けたら、できあがりです。

炊き込みご飯

子どもにも大人気の炊き込みご飯

ちくわとわかめの旨味がご飯にしっかりとしみこんだ炊き込みご飯ができあがります。子どもも喜ぶ炊き込みご飯ですので、冷蔵庫にちくわが余っていたら、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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