料理・グルメ
1. 目玉焼きを焼きます。固さはお好みでOKです。
2. 大葉を細かく刻みます。
3. 目玉焼きをお皿に盛り付けたら、醤油、ごま油、大葉、鰹節をかけて、できあがりです。
目玉焼きに醤油だけをかけるという人が多いと思いますが、ちょっとだけ手間をかけて大葉や鰹節をプラスすると、旨味がUPした和風目玉焼きに変身します。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
著者
悠美
基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使＆輪島観光サポーターに就任。2010＆2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当！ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠～出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中
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