「とろ～りコンポタージュうどん」の作り方

材料（1人分）／調理時間（約5分）

・冷凍「さぬきうどん」…１玉

・コーンスープの素（粉末）…１食分

・スライスチーズ…１枚

・パセリ（みじん切り）…適量

・黒こしょう…適量

引用：テーブルマーク　https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0661.html

下準備

１．冷凍の「さぬきうどん」を電子レンジで加熱します。
パッケージに記載通りの出力と時間で加熱してください。

記載がない場合は一般的に、1食分タイプ（200g～250g）で、500Wで4分00秒、600Wなら3分20秒の加熱になります。

作り方

１．耐熱の器にコーンスープの素、水を入れて軽く混ぜ合わせます。

＊水の量はスープの素の表示に従ってください。

２．スライスチーズを加えてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分～１分30秒加熱します。

※スライスチーズはとろけない普通タイプのチーズのほうが、分離せずにスープとよく混ざり合います。
また、レンジ加熱時間は水の温度により多少異なりますので、チーズが溶け、スープがしっかり温まったことを確認しましょう。足りないときは追加で加熱してください。

３．チーズが溶けたらレンジ加熱しておいた「さぬきうどん」を加えてよく混ぜ合わせます。

４．パセリをちらし、黒こしょうをふったら完成です。

やさしい味でほっこり温まる

チーズが溶け込んだコーンポタージュスープがうどんにからみ、コクや旨みを感じます。
塩味は特に追加していませんが、粉末スープの味だけで十分おいしかったです。

筆者は粉末のパセリを使いました。忙しい朝には粉末タイプが便利ですが、風味豊かに仕上げたいときはぜひ生のパセリをお使いくださいね。
短時間でレンジだけで作れる点でも、朝食にピッタリのメニューです。
ぜひお試しください！