料理・グルメ
◆「おにぎり」を傷ませない裏ワザ：握る前に混ぜる意外な調味料
1. ボウルにご飯をいれます。
2. お茶漬けの素としそのふりかけを加えます。
3. 全体をざっくり混ぜます。
4. おにぎりを握れば、できあがりです。
お茶漬けの素はお茶漬けで食べるものと思われている方もいらっしゃるかと思いますが、このようにおにぎりの味付けにも使うことができます。混ぜ合わせてあとは握るだけ！ 簡単なのに味がしっかりついたおにぎりになりますよ。ぜひ、試してみてくださいね。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
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