冷蔵庫に余った「白菜」全部使いたくなる!腸がよろこぶ栄養満点レシピ「毎日食べたくなる…」

料理・グルメ

2024.11.10

今が旬の「白菜」は、丸ごと買うと消費に困ってしまうことも……。そんなときに作ってみてほしいのが、「白菜の納豆あえ」です。栄養も摂れて、白菜があっという間に消える副菜レシピをご紹介します。

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白菜の納豆あえ(調理時間:10分)

材料(2人分)

  • 白菜        8分の1個
  • 納豆        1パック
  • 塩         少々
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 紫蘇ふりかけ    小さじ1

作り方

1. 白菜を綺麗に洗って水気を切ったら、5mmほどの細切りにします。

白菜

2. 白菜に塩を振り、しばらくおいて水気をしっかり切ります。

白菜

3. ボウルに白菜、納豆、麺つゆ、紫蘇ふりかけをかけて混ぜあわせます。

白菜

4. お皿に盛り付けたらできあがりです。

白菜

白菜大量消費ができる!

白菜のシャキシャキ感ととろとろ納豆の食感がたまらない副菜レシピです。白菜を消費したいときや、あと1品欲しいというときにぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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