「卵かけご飯」は醤油で食べない。一度食べたらハマる“グルタミン酸を含む調味料”とは?

料理・グルメ

2025.02.08

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。TKGはサッと食べられていいですよね。いつもの卵かけご飯に飽きたら、グルタミン酸を含む味噌と合わせてみませんか。今回は「味噌煮込み風TKG」を紹介します。材料はたった3つです。

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「味噌煮込み風TKG」の作り方(調理時間:5分)

みそとみりんを合わせ加熱し、TKGに添えるだけ。
甘みのあるみりんが味噌の塩気を引き立てます。
濃厚な味わいがやみつきになりますよ。

材料

味噌煮込み風TKG

  • 卵……1個
  • みりん……大さじ1
  • 味噌……小さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)……適量

作り方

1.味噌とみりんを混ぜ合わせます。アルコールを飛ばすために、電子レンジ(600W)で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。

味噌煮込み風TKG

2.茶碗にご飯を盛り、生卵を割り入れ、1を添えます。お好みで青ねぎをちらしたらできあがり。

味噌煮込み風TKG

「味噌煮込み風TKG」を紹介しました。
しょうゆだけの卵かけご飯に飽きたときにもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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