生姜焼き風目玉焼き（調理時間：10分）

材料（1人分）

• 卵　　　　　　　　2個
• 玉ねぎ　　　　　　2分の1個
• 醤油　　　　　　　大さじ1
• みりん　　　　　　大さじ1
• 生姜（チューブ）　　2cm
• 青のり　　　　　　お好みで

作り方

1.　玉ねぎをスライスします。

2.　フライパンに食用油少量（分量外）を熱し、玉ねぎを炒めます。

3.　玉ねぎがしんなりしたら、その上に卵を割り入れて蓋をし、軽く火が通るまで焼きます。

4.　醤油、みりん、生姜を回し入れて全体に絡めたらお皿に盛り付けます。

5.　お好みで青のりをかけたらできあがりです。

満足感を感じられる目玉焼き

生姜醤油の甘辛い味がクセになり、玉ねぎのシャキシャキとした食感も残っているので、満足感の高いおかずになりました。おうちにある材料で簡単に作ることができるので、おすすめです！　ぜひ、試してみてください。