「白菜の旨塩こんぶ和え」の作り方(調理時間:15分)

白菜を塩もみしたらすべての材料を混ぜ合わせるだけ。
塩もみすることでカサが減るだけでなく、調味料もからみやすくなります。
鶏ガラの旨味とにんにくの香りがアクセントになっています。

材料

• 白菜……200g
• 塩……小さじ2分の1

A

• 白すりごま……大さじ1
• ごま油……大さじ1
• 鶏がらスープの素……小さじ1
• 砂糖……小さじ1
• にんにく(チューブ)……小さじ2分の1
• 塩昆布……5g

下準備

白菜は1cm幅に切ります。
ボウルに白菜と塩を入れて軽く混ぜたら、10分ほど置いて水気を絞ります。

作り方

1.ポリ袋に白菜、Aを加えて混ぜ合わせます。

2.器に盛ったらできあがり。

「白菜の旨塩こんぶ和え」を紹介しました。
お好みでツナを加えてボリュームアップさせてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。