木綿豆腐のバター醬油焼き（調理時間：15分）

材料（2人分）

• 木綿豆腐　　　130g
• 片栗粉　　　　大さじ2
• バター　　　　10g
• 醤油　　　　　小さじ2

作り方

1.　木綿豆腐をキッチンペーパーで水切りをします。

2.　木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。

3.　木綿豆腐に片栗粉をまぶします。

4.　フライパンにバターを溶かしたら、手順3を焼いていきます。

5.　全体に焼き目がついたら、醤油を垂らして全体に絡めます。

6.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

ご飯のおかずにぴったり

木綿豆腐には片栗粉をしっかり絡めてあるので、表面はモチモチとした食感になります。バターと醤油の香ばしくコクのある味わいは、子どもから大人まで喜ばれる味付けです。大人の方には、あらびき胡椒をかけると、ピリっとした辛みが癖になるおつまみとしても楽しめます。あと1品ほしいというときにも役立つレシピですよ。ぜひ試してみてくださいね。