「ブロッコリーと卵の旨塩炒め」の作り方(調理時間:10分)

ブロッコリーを電子レンジで加熱したら卵と和えるだけ。
ブロッコリーに卵と塩気が絡みついて、ご飯にもお酒にも合う味わいになります。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料

• ブロッコリー……2分の1株
• 卵……1個
• ごま油……大さじ1
• 塩こしょう……少々
• 鶏ガラスープの素……小さじ4分の1
• にんにく(チューブ)……小さじ2分の1

下準備

ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けます。
耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。

作り方

1.中火で熱したフライパンにごま油を引き、ブロッコリーを加えて炒めます。

2.卵を溶いてにんにくと鶏ガラスープの素を加えて流し入れ、お好みのかたさになるまで火を入れ、塩こしょうで味をととのえます。

3.器に盛ったらできあがり。

「ブロッコリーと卵の旨塩炒め」を紹介しました。
もう1品欲しいときにもぴったりです。
ぜひ作ってみてください。