普通の「卵かけご飯」より好きかも…。いつもと違う味が楽しめる“ビビンバ風卵かけご飯”

料理・グルメ

2025.03.01

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 ご飯とアミノ酸スコア100の卵を組み合わせることで、必要なアミノ酸をバランスよく摂れる卵かけご飯。すぐに作れて食べられるのも嬉しいポイントです。そこで今回は、いつもの卵かけご飯に飽きた方にもおすすめの「ビビンバ風卵かけご飯」を紹介します。

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「ビビンバ風卵かけご飯」の作り方(調理時間:5分)

材料を混ぜたらご飯にかけるだけ。
濃厚な焼き肉のタレと香ばしいごま油が絡んで、かきこみたくなるおいしさです。
のりや青ねぎの食感も加わり、満腹感も得られます。

材料

ビビンバ風卵かけご飯

  • 卵……1個
  • 焼き肉のタレ……大さじ1
  • ごま油……小さじ1
  • ご飯……茶碗1杯分
  • 青ねぎ(小口切り)……適量
  • 韓国のり(フレークタイプ)……適量
  • 白いりごま……適量

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、焼き肉のタレ、ごま油を入れてよく混ぜます。
茶碗にご飯を盛り、かけます。

ビビンバ風卵かけご飯

2.青ねぎ、韓国のり、白ごまをちらしたらできあがり。

ビビンバ風卵かけご飯

「ビビンバ風卵かけご飯」を紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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