長ネギのポン酢漬け（漬け時間を除く調理時間：10分）

材料（2人分）

• 長ネギ　　2本
• ポン酢　　長ネギが半分つかる程度
• 白ごま　　お好みで
• ゴマ油　　大さじ1

作り方

1.　長ネギを5cm長さに切ります。

2.　フライパンにごま油をいれ、長ネギを中火でコロコロと転がしながら焼いていきます。

3.　長ネギがやわらかくなったら保存容器に入れ、ポン酢と白ごまを入れます。

4.　あら熱が取れたら、冷蔵庫で半日置きます。途中でひっくり返してください。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

長ネギの甘さがたまらない

シャキシャキとした長ネギの食感をいかしながら、焼くことで甘みも感じる長ネギレシピです。焼いて漬けておくだけで簡単に作れるので、朝作れば夜には食べることができますよ。ぜひ、長ネギが旬の今の季節に作ってみてくださいね。