余った「長ネギ」全部使いたくなるほど絶品!意外でおいしい食べ方「シャキシャキ食感」「レンジで簡単!」

料理・グルメ

2024.10.26

夕食にあと 1品あればうれしいというときに作ってほしいのが、「ツナと長ネギの中華蒸し」です。冷蔵庫に「長ネギ」があったら試して欲しいレンジで簡単に作れるレシピをご紹介します。

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ツナと長ネギの中華蒸し(調理時間:10分)

材料(2人分)

  • 長ネギ       1本
  • ツナ缶       1缶
  • 鶏ガラスープの素  小さじ2分の1
  • 白ごま       小さじ2分の1
  • ごま油       小さじ2分の1
  • 醤油        小さじ2分の1

作り方

1. 長ネギを綺麗に洗ったら、3cm長さに切ります。

長ねぎ

2. 耐熱ボウルに長ネギ、ツナ、鶏ガラスープの素をいれます。

長ねぎ

3. ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで2分(500Wの場合は2分20秒)加熱します。

長ねぎ

4. ラップを外して混ぜ合わせ、白ごま、ごま油、醤油を加えてもう一度よく混ぜあわせます。

長ねぎ

5. お皿に盛り付けたらできあがりです。

長ねぎ

ごはんのお供にもお酒のおつまみにもぴったり

シャキシャキとした長ネギの歯ごたえと、ツナの旨味が合わさり、白ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりな1品です。火を使わずに電子レンジだけで作れるので簡単ですよ。ぜひ、おうちに材料があったら試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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