もう「ブロッコリー」はそのまま食べない。“野菜嫌いな子どももチャレンジ”できるおいしい食べ方

料理・グルメ

2025.05.10

栄養たっぷりなブロッコリーですが、「実は子どもが苦手……」という人もいるかもしれません。できれば食べられるようになってほしいですよね。そんなときに試してみてほしい、子どもが大好きな味付けのブロッコリーレシピをご紹介します。

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ブロッコリー&ウインナーのチーズ焼き(調理時間:10分)

材料(1人分)

  • 冷凍ブロッコリー     10個
  • ウインナー        4本
  • マヨネーズ        大さじ2
  • ケチャップ        大さじ1
  • 塩コショウ        お好みで
  • ピザ用チーズ       大さじ3

作り方

1. 冷凍ブロッコリーと食べやすい大きさに切ったウインナーを耐熱ボウルにいれます。

ブロッコリー

2. ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで4分(500Wなら4分50秒ほど)加熱します。

ブロッコリー

3. 水気を切ったら、全体に塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップを加えて混ぜ合わせます。

ブロッコリー

ブロッコリー

4. 耐熱容器に手順3をいれ、ピザ用チーズをかけます。

ブロッコリー

5. トースターで5分ほど焼いて、チーズがとろけたらできあがりです。

ブロッコリー

ヘルシーなのに食べ応えあり

マヨネーズとケチャップのオーロラソースが全体の味をしっかりまとめてくれるので、ブロッコリーが苦手なお子さんでも楽しめる味つけになっています。たっぷりのブロッコリーが入っていてとてもヘルシーなのに、これだけで十分にごはんが進むおかずになりますよ。ぜひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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