大葉としらすの卵焼き（調理時間：10分）

材料（1人分）

• 大葉　　　5枚
• しらす　　大さじ1
• 白ごま　　小さじ1
• 牛乳　　　大さじ2
• 白だし　　小さじ1
• 卵　　　　2個

作り方

1.　大葉の軸を切り落とし、細かく刻みます。

2.　ボウルに卵を割り入れ、大葉、しらす、白ごま、牛乳、白だしを加えてよく混ぜ合わせます。

3.　フライパンに食用油適量（分量外）をひき、卵焼きを作ります。

4.　食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り付けてできあがりです。

大葉の香りがたまらない卵焼き

大葉をたっぷり入れて作っているので、風味豊かな卵焼きになります。しらすも入っているので、しらすの塩気で味がととのいます。いつもの卵焼きに飽きたときにもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。