「ちぎり豆腐の塩こんぶ和え」の作り方（調理時間:15分）

豆腐を水切りしたらほかの材料と和えるだけ。
ゴマ油の香ばしさと塩昆布の旨味が絡みます。
ご飯はもちろんお酒にもよく合います。

材料（2人分）

• 絹豆腐……1丁
• 白いりゴマ……お好みで

【A】

• ゴマ油……大さじ1
• 塩こんぶ……10g
• 酢……小さじ2
• 砂糖……小さじ2分の1
• しょうゆ……小さじ2分の1

準備

絹豆腐をペーパータオルで包んで10分ほどおき、水切りします。
ボウルにAを混ぜ合わせます。

作り方

1.Aの入ったボウルに豆腐をちぎりながら入れます。
大き目のスプーンなどで混ぜます。

2.器に盛り付け、白いりゴマをかけたらできあがり。

「ちぎり豆腐の塩こんぶ和え」を紹介しました。
お好みでにんにくを入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。